極み塩熟成ジンギスカン「ゆうひ」 ジンギスカンも美味しいが10階からの眺めも嬉しい

グルメ

極み塩熟成ジンギスカン「ゆうひ」はすすきのの近くのビルの10階にあるジンギスカン専門店です。
立地が10階ということと、窓が大きくとってあるので、眺めは悪くないです。

おひとり様でも、楽しめるようにオープンキッチンのカウンタ席もあるので、安心です。

今回はまだ日が暮れていない時間帯での訪問だったので、まだ、すすきののネオンがオフの状態でもあり、道路の反対側にある東横インホテルが目立っていました。

極み塩熟成ジンギスカン「ゆうひ」

系列店で焼肉のお店があることから、そこで出している熟成肉を製造するノウハウを使って、ジンギスカンの羊肉を塩熟成しているとのことです。
その製法で作られた肉はメニュー上で塩熟成という言葉が追加されてるので、直ぐに分かります。

今回は、「ジンギスカン食べ飲み放題メニュー」が比較的安価というのもあり、更に塩熟成羊肉も食べられることから、こちらをチョイスしました。

選べる羊肉も種類が比較的多いのが嬉しかったです。
  • 塩熟成ラムジンギスカン
  • 塩熟成赤身ジンギスカン
  • 希少部位 ラム(羊)サガリ
  • 昔懐かし ラム円盤ロール
  • 定番の味付け熟成ジンギスカン
  • 旨塩ジンギスカン
塩熟成のジンギスカンはお店が一押しするだけあって、柔らかく美味しい仕上がりになっていました。

塩熟成ラムジンギスカン

それ以外にも、個人的に嬉しかったのが、昔懐かし ラム円盤ロール。
年配の北海道にいた方にはとても懐かしいものだと思います。
また、生ラムだけでなく、味付けも用意されていると点が、わかってますね!っていう感じがあって、初回の訪問でしたが、意外と満足できました。

そして、一番のびっくりは、あの「山わさ牛トロフレーク丼ライス」が食べられるというところでしょうか。
こちらでは、〆のご飯として、薬味と使用済みのジンギスカンたれを使い、番茶をかけるお茶漬けを勧めていますが、私はこちらをチョイスしてしまいました。

山わさ牛トロフレーク丼ライス

最後に私はお酒を飲まないので言及していませんでしたが、飲み放題にはデフォルトで札幌クラッシックが飲み放題、他に酎ハイ、果実酒、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンクも飲み放題でした。



QooQ

PAGE TOP